Dahlien sind aus den spätsommerlichen und herbstlichen Gärten gar nicht mehr wegzudenken. Die ursprünglich aus Mexico stammende Pflanzen zeigen einen verschwenderischen Reichtum an Formen und Farben. Ob knallig-bunt oder zart getönt, einfach oder gefüllt, zwergwüchsig oder mannshoch, bescheiden oder pompös - Dahlien können jeden Blumenwunsch erfüllen.

Dahlien haben wie viele andere Pflanzen statt des üblichen Wurzelstocks dicke, angeschwollene Knollen, aus denen sie Jahr für Jahr neu austreiben. Knollen sind wie Zwiebeln Überdauerungsorgane, die der Pflanze als Vorratsspeicher für schlechte Zeiten dienen. Sobald die Umweltbedingungen wieder günstig sind, kann die Pflanze mit den gespeicherten Nährstoffen sehr schnell austreiben, wachsen und zur Blüte kommen.